Úrbeinar Knívur V/Bylgjum 16Cm Svart Skaft

Stålet: Der anvendes konisk ”werkstoff 1-4116” rustfri krom/molybdæn/vanadium stål. Hærdning: Hærdes i temperatur kontrolleret hærdeanlæg. Opvarmes til 1050º, nedkøles og anløbes for at opnå rette smidighed i stålet. HRC 55 – 56. 93-serien er kendt for sit ergonomiske greb, stort sikkerheds fingerstop og skridsikre overflade. Klingetykkelse: Standard er 2,6 mm, flex standard er 1,8 mm. Skærpning: Knivene leveres færdigskærpede og honede. Håndtag: Polypropylen, med 30% glasfiber forstærkning, giver høj slagstyrke samt en naturlig skridsikkerhed og friktion i grebet. Materialet kan autoklaveres op til 110º. Tykkelse målt over ryggen, 93-serie: 24,2 mm +/- 0,5 mm. Knivene lever op til EN ISO 8442-1 standarden. Støbning: Håndtaget støbes direkte på klingen, hvilket giver 100% hygiejnisk tæt slutning om bladet. Bølger: Maksimal dybde og bredde på bølger/riller, som reducerer friktion med op til 30%.